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Caterer & Hotel Keeper - Juin 2010

Les Cupcakes by Traiteur de Paris continuent leur route en cette période estivale et s’arrêtent à nouveau chez nos voisins anglo-saxons.

Le magazine Caterer and Hotelkeeper, destiné aux professionnels du catering et de l’hôtellerie, présente dans son édition de juin les Cupcakes by Traiteur de Paris comme le produit à acquérir d’urgence !

L’article reprend également la tendance, les recettes et le mode de conservation.

Flavours from France - Edition Asie - Juin 2010.

Les Cupcakes by Traiteur de Paris continuent leur tour du Monde et se retrouve à nouveau en Asie.

En effet, le magazine Flavours from France, édition Asie, leur consacre un article dans leur parution de Juin 2010.

Y sont présentés la tendance et les recettes francisées de Traiteur de Paris.

Flavours from France.

Magazine spécialisé de la gastronomie française à l’internationale, Flavours from France présente à ses lecteurs les Cupcakes by Traiteur de Paris.

Le magazine rappelle l’histoire du Cupcake, son aventure chez Traiteur de Paris et nos recettes.

Nul doute que la folie des Cupcakes by Traiteur de Paris gagne tous les professionnels de la Restauration française à l’internationale.

Caterer and Hotelkeeper

Le tour du monde des Cupcakes by Traiteur de Paris continue et ils s’arrêtent aujourd’hui chez nos amis les Anglais !

Quoi de plus british que le Fairy cake ( autre non du Cupcake ) pour un goûter d’anniversaire ? C’est ainsi que le magazine Caterer and Hotelkeeper, déjà convaincu et conquis depuis des décennies par les Cupcakes, présente ceux de Traiteur de Paris.

Toute l’équipe Traiteur de Paris est heureuse de ce succès outre-manche !

Envy #002-18-24 Février 2010 (p6)

La fleur et la tendance Liberty sont à la mode. C’est ce qu’affirme le nouveau magazine Envy qui dédie une page entière à ce mouvement.

C’est ce motif, composé de centaines de petites fleurs, qui a été choisi et dessiné par Traiteur de Paris pour habiller les cupcakes et créer ainsi des cups uniques aux motifs assortis aux parfums et aux décors des petits gâteaux.

Les Cupcakes by Traiteur de Paris sont définitivement girly et fashion.

Traiteur de Paris surfe sur la vague et remet au goût du jour les traditionnels cupcakes, ces savoureux petits gâteaux new-yorkais, préparés à l’origine dans des tasses à café et décorés avec fantaisie. Plus que jamais dans l’air du temps, «les Cupcakes by Traiteur de Paris» se démarquent par leur texture moelleuse, leurs saveurs originales, ainsi que leur crème onctueuse et gourmande à souhait.

Traiteur de Paris a imaginé des recettes avec une pointe d’originalité :

- Citron / Thé vert
- Framboise / Cardamome
- Chocolat / Noisette
- Myrtille / Violette

Le petit plus ? La caissette imprimée en exclusité pour Traiteur de Paris dans un esprit «Liberty», un détail tout à fait dans la tendance qui viendra égayer les vitrines.

Avec leur petit format, les cupcakes sont parfaits pour la vente à emporter, le snacking et se présentent comme une nouvelle alternative aux Muffins et autres cakes. Ces gâteaux colorés apportent une touche de fantaisie au quotidien, pour le bonheur des petits comme des plus grands !

Très pratiques d’utilisation, les Cupcakes surgelés by Traiteur de Paris nécessitent seulement 1 h de décongélation et se conservent 1 an à -18°C.

Les cupcakes, ces petits gâteaux ludiques gourmands et colorés, jouissent d’une popularité initiée aux Etats-Unis puis en Angleterre et désormais en France.

TRAITEUR DE PARIS ne pouvait échapper à ce phénomène et lance les cupcakes à la française (surgelés). Ils se démarquent par leur texture moelleuse, leurs saveurs originales ponctuées de marquants, ainsi que leur crème onctueuse et gourmande. Les recettes font preuve d’originalité : citron/thé vert, framboise/cardamome, chocolat/noisette et myrtille/violette.

Process #1266-Janvier 2010 (p13)